Пекарский шкаф, овощерезки: для чего нужны?

Пекарский шкаф: особенности

Тепловое оборудование - основа любой кухни. Есть много разных типов такой техники, с помощью которой осуществляется тепловая обработка пищи: пароконвектоматы, конвекционные печи, плиты индукционные. Пекарский шкаф - вид профессионального кухонного оборудования, служит в основном для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий из теста в формах, противнях. Отлично, равномерно испечет булочки, рогалики, кексы, и другую выпечку.

Большой вместительный объем позволяет производить немалое количество кондитерки. Приготовление происходит с помощью ТЭН, которые обычно размещены сверху и снизу, что обеспечивает равномерное и быстрое выпекание. Циркуляция воздуха естественная, иногда в некоторых моделях с помощью вентилятора. Пекарский шкаф даст возможность повару готовить самые изысканные, сладкие, очень вкусные кондитерские изделия, чтоб радовать своих посетителей.

Перед тем как купить пекарский шкаф нужно ознакомиться с некоторыми параметрами:

• Вместительность (габариты, к-во уровней, секций).
• Температурный режим. Стандарт от 50 до 270°C.
• Вид подключения. Электричество или газ. Более популярный электрический тип подключения.
• Время разогрева. Не более часа.
• Есть ли функция пароувлажнения, конвекции.
• Мощность.
• Дополнительные опции.

Овощерезки: вспомогательное оборудование

Вспомогательное оборудование для ресторанов, кафе, баров ускоряет приготовление лакомств, и повышает сервис обслуживания клиентов. Есть разные виды такой техники: слайсеры(для быстрого нарезания продуктов питания), тестомесы(для качественного и автоматичного замешивания теста в промышленных масштабах) и другое. Овощерезки - профессиональное электромеханическое оборудование, которое позволяет облегчить и ускорить работу сотрудников кухни, качественно и ровно нарезать, измельчить фрукты, овощи, корнеплоды. Овощерезка облегчает ручной труд, превращая его в автоматизированный процесс, который позволяет экономить человеческий ресурс. Купить овощерезку или другое вспомогательное оборудование, значит ускорить и облегчить работу кухни, улучшить сервис, что в итоге улучшит количество клиентов и посещаемость заведения питания.

Приобрести пекарский шкаф можно перейдя по ссылке http://torgoborud.com.ua/ZHarochnye-i-pekarskie-shkafy.html. Овощерезки можно найти по URL адресу http://torgoborud.com.ua/Ovoscherezki-i-protirki-promyshlennye-professionalnye.html. Качественное и недорогое профессиональное кухонное оборудование есть в большом ассортименте на сайте компании ТоргОборуд.