Советы, как провести китайскую церемонию чаепития дома

У каждого человек есть свой любимых напиток, у некоторых .это кофе, и других крафтовое пиво и т.д. Каждое утро, многие из нас посвящают себя одному и тому же ритуалу - завариванию чая. Но большая часть из нас не знает о настоящем, вкусном, полезном чае. Этими знаниями давно обладают в Китае и Японии. В этих странах любят и чтят все традиции, связанные с чаем. Так же для китайцев чай является наследством их богатой культуры, а уж этот народ относится к своей культуре с большим уважением. Поэтому все чаи, произведенные в Китае, очень качественны.

Целебные свойства Пуэра

Одним из лучших чаев Китая является Пуэр. Этот чудесный чай называется настоящим черным, в отличие от тех, которые мы пьем в повседневной жизни, которые являются красными. Одной из особенностей чая Пуэр является его упаковка. Этот чай, как коньяк, чем боль времени сохранен, тем он вкуснее. Пуэр имеет множество разновидностей. В зависимости от сорта, способа приготовления и формы прессовки.

Хранение чая Пуэр

Лучшие для хранения чая является эти условия: влажность воздуха, не менее 60-85%. Это самое главное в хранении этого чая. Потому что происходит ферментация полезных веществ. Но и сильная влага тоже вредна, потому что может вызвать образование плесени. Низкая влажность тоже вредна. Что же вы спросите делать? Ответ очень прост - придерживаться того процента влажности, о котором было сказано чуть раньше. И тогда Пуэр не потеряет своих свойств, а сделает их еще лучше. Так же нужно чтобы к чаю Пуэр был постоянный доступ воздуха. То место где вы будете хранить чай, должно быть без лишних  запахов. Пуэр имеет свойство впитывать воздух той среды, в которой находится. Температура хранения не должна  превышать  40 градусов Цельсия. Придерживайтесь всех указаний, и ваш чай Пуэр будет всегда иметь тот вкус и те качества, которые должны в нем быть.

Ритуал заваривания

Ну а теперь перед нами предстоит главный вопрос - как же заварить чай Пуэр? Для начала приготовьте  посуду, в которой будете заваривать чай. Отнеситесь к выбору ее очень ответственно. Важно, чтобы посуда была из природных материалов, для сохранения большего вкуса чая Пуэр. Сыпьте чай сколько не пожалеете, но в пределах разумного. Залейте водой не менее 95 градусов чая. Вскоре разлейте в чашки и насладитесь ароматом. Приступайте к чаепитию. Богатый цвет этого чая будет выглядеть более насыщенно, если вы его нальете в  стеклянную и фарфоровую посуду. Главное свойство Пуэр – это расслабляющий и успокаивающий эффект, имеет потрясающий вкус и запах, да еще и помогает избавиться от лишнего веса. Этот чай содержит массу полезных веществ, которые помогают не только похудеть, но избавиться от шлаков. Этот чудо чай полезен во всем и прост в употреблении.

Традиционная китайская церемония чаепития — Гун Фу Ча