Жироуловители и нормативные правила эксплуатации сточных коммуникаций

На хозяйственных площадках пищевой, парфюмерной и др. отраслей промышленности в технологических циклах не обойтись без применения воды питьевого качества, которая после ряда производственных мероприятий теряет в своем качестве, засоряется компонентами разного происхождения, переходя в разряд промышленных стоков. Из-за близости расположения таких объектов хозяйствования к населенным пунктам возникает проблема попадания промышленных канализационных отходов в городские сточные сети. Насыщение высококонцентрированными загрязненными стоками городской канализации крайне опасно не только для ресурсов местной природы, но и жизнедеятельности жителей населенного пункта. Вот почему без технических систем очистки типа жироуловитель для канализации работа на рассматриваемых предприятиях считается незаконной.

Ряд нормативных документов регламентируют процесс выброса промышленных сточных масс в канализационные системы населенных пунктов. Так, в соответствии с текстом п.19,1 СНиП 2.04.01-85, обустройство надежных очистных установок в промышленном сооружении или в непосредственной от него близости является важнейшей нормой. Как правило, канализационные трубы на таких объектах защищают от загрязнений устройства жироуловители, спроектированные специально для конкретного предприятия. Внутри этих очистных систем снижается концентрация жировых примесей и взвешенных компонентов в составе канализационных выбросов до нормативного уровня. По правилам эмульгированные жировые компоненты и масла, движущиеся по канализационным линиям, должны содержаться в промышленных стоках в минимальном объеме (до 25 – 50 мг/л).

Для чего нужны все эти нормативы и регламентированные требования? Самый обычный жироуловитель для ресторана, как известно, помогает не только в сохранении чистоты природных богатств планеты, но и избавляет хозяина заведения от хлопот с проблемной канализацией: частых засорений трубопровода, прорывов, снижения пропускаемости сточных труб, неприятного душка в помещениях для клиентов и персонала. Следовательно, и в случае с промышленными зданиями использование эффективных жироловок не только требуется по нормативным документам, но и делает возможным бесперебойное функционирование сточных механизмов на предприятии, минимизирует затраты на их ремонт, снижает риск возникновения многих ЧП. Как и любой кухонный жироуловитель под мойку, огромные промышленные жироочистные установки выгодно отличается от аппаратуры по выпариванию, кристаллизации, центрифугированию загрязнений в стоках, так как не требуют энергозатрат.

Таким образом, нормативные предписания не только не отягощают собственника предприятия, но и помогают ему.

Без жироловок промышленного формата канализация быстро «зарастает», а функционирование различных биофильтров, аэротенков, насосных агрегатов и пр. затрудняется. Примечательно то, что жироотделительные приборы служат не только для удаления из промышленных стоков жира, но и для его сбора. Накопления из жироуловителей является отменным сырьем для парфюмерных заводов, комбинатов по выпуску смазочных составов и т.п. Таким образом, собранные в резервуаре очистного агрегата вещества используются впоследствии с максимальной выгодой. Конечно же, речь не идет о жировых примесях, сливаемых вручную в ведро из накопительного резервуара, который имеет каждый бытовой жироуловитель для кафе, забегаловок, мелких производственных цехов и т.д. Такие отходы, как правило, просто выбрасываются. На крупных площадках хозяйствования устанавливается более громоздкое очистное оборудование, в котором скапливаются жиры в немалых объемах. Именно эти вещества и применяются в качестве пищевых добавок в цехах по изготовлению комбикорма, ингредиентов выпускаемой продукции на парфюмерных комбинатах и пр.